Pixi Mrs. Ippi (zeg: Pixi Mississippi) is de noemer waaronder regisseur, auteur en
actrice Sarah Baur haar theaterwerk voor kinderen groepeert. 

Het gezelschap staat voor beeldrijk jeugdtheater dat speelse en poëtische reflectie over maatschappelijke thema’s provoceert. Sarah schrijft en regisseert en reserveert een belangrijk plek voor live muziek. 

In 2013 ging de eerste productie Wie Niet Gezien Is, Is Weg in première. Dat stuk werd in 2014 en in 2015 hernomen.

Nieuw is de muziektheatervoorstelling De Reus, die op 6 december 2015 in première ging. Met pianist/componist Peter Vandenberghe, bekend van onder andere Flat Earth Society en Too Noisy Fish of met Tom Van der Schueren (NTGent, Isle of Men).
De muziek werd speciaal voor De Reus gecomponeerd, door Peter Vandenberghe.
In januari 2017 ontstond ook de franstalige versie Le Géant, in een vertaling van Valérie Callewaert.